Lan Zhou
推荐出游月份:3~6月
想去39694
40%的牛友推荐
清明一过,便是兰州人普遍制作甜醅子的时节,甜醅子是兰州的传统小吃,又名酒醅子。其品种有二,一是莜麦所制,二是青稞所制,青稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同,制作时把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌,去其浮皮;青稞则要舂净精皮,然后放进锅内煮8成熟捞出放案上晾,以份量多少比例加入曲子拌匀,入瓷盆内,置热炕头或灶上捂严发酵,待两三天闻到清香酒味时便成。吃起来带有醇芳的酒汁,故名甜醅子。
By 背包客的笔记
21267人浏览
0条回复
252
By 樱殇之恋
37415人浏览
4条回复
9
By 樊凯凯凯子
29723人浏览
1条回复
3
By 在路上的小羊
30630人浏览
3条回复
23
By 8111755056
25111人浏览
4条回复
10
一部手机游甘肃 添加了对中山桥的评论 2019-02-25 14:33:27
景点
有用(0)
回复(0)
评论
8133399189 添加了对大吐鲁沟地貌的评论 2018-05-01 11:23:47
景点
有用(0)
回复(0)
评论
8130856823 添加了对吐鲁沟国家森林公园的评论 2018-03-24 09:54:21
景点
有用(1)
回复(0)
评论
8130856823 添加了对吐鲁沟国家森林公园的评论 2018-03-23 09:54:37
景点
有用(1)
回复(0)
评论
8061517812 添加了对建伟炸酱面的评论 2017-04-15 23:20:15
餐馆
有用(0)
回复(0)
评论